Primera parada Rochester, Minnesota... Cuando llegamos por primera vez a Rochester, MN, era la última noche del 28 de febrero de 2022, el día antes de mi cumpleaños. Celebramos a principios de semana en el estado de Washington pasando tiempo en Port Townsend y Seattle, estando cerca del océano y comiendo un sushi increíble. Soy una chica de playa de la costa oeste de corazón, y este sería mi primer cumpleaños en años que no pasé en la playa. Nunca he vivido en ningún lugar excepto en la costa oeste, así que no tenía ni idea de qué esperar cuando se trataba del clima estacional en Minnesota, todo lo que sabía es que el invierno es FRÍO. No es frío en la costa oeste. No las botas y los suéteres Ugg están fríos. Botas de invierno, chaquetas de plumón, gorros y manoplas COLD. Conduciendo a lo que se consideraría hogar durante los próximos ocho meses a un año, pasamos principalmente por llanuras, agricultura y campos de maíz. Llegamos a la Hyatt House, cansados de más de 27 horas en coche. Teníamos la mayoría de nuestras pertenencias almacenadas en una unidad, pero teníamos un refrigerador lleno de comida, tres bolsas llenas de suministros de cocina y baño, y bolsas de equipaje llenas de la ropa que necesitaríamos para el invierno y la primavera.
El invierno de Minnesota ya había pasado en su mayoría, con solo unos días más de nieve antes de que empacara mi parka. Chris ya estaba tan acostumbrado a vivir con lo mínimo, que había estado viajando como técnico de viento durante los últimos seis años transportando solo un pequeño equipaje de mano, una mochila y su equipo de trabajo. Por otro lado, acababa de reducir el tamaño de 1800 pies cuadrados a una suite de hotel de 511 pies cuadrados. Chris puso los ojos en blanco a la cantidad que había traído con nosotros, pero yo estaba aprendiendo a vivir este nuevo estilo de vida. Estaba aprendiendo a vivir... de nuevo.
Quería que nuestra experiencia viviendo juntos en la carretera fuera agradable. Nunca quise que sintiéramos que no teníamos casa. Cada nuevo lugar debería sentirse como una versión diferente del hogar, así que llené bolsas con cosas como nuestro hervidor de té eléctrico, el que habíamos comprado para combinar con el de nuestra cabaña de luna de miel, velas de nuestro fabricante de velas favorito en Seattle, nuestro Ninja Foodi para cuando la ciudad en el que estamos proporciona a los hoteles solo un microondas, una bandeja para hornear porque Trajo los palos de golf, para que Chris practicara en los días en que hacía buen tiempo. Creo que el cambio más difícil para Chris y para mí es el acceso a ropa adecuada para la temporada. Antes, Chris volvía a nuestra casa en California y dejaba lo que ya no necesitaba, y lo cambiaba por lo que hacía. Si viajáramos a Seattle, empacaría para los dos y nos encontraríamos allí. Ahora viajamos con la mayor parte de nuestra ropa, al menos las cosas que usamos más a menudo para cada temporada, junto con las cosas nuevas que se compraron cuando no teníamos lo que se necesitaba. El equipaje de la ropa ocupa la mayor cantidad de espacio, si Chris se salirse con la suya, tiraríamos nuestra ropa cada fin de temporada y "solo compraríamos una nueva", pero de nuevo, no soy tan derrochador. Revisaré y donaré lo que ya no encaja, o lo que ya no está en uso, pero no puedo justificar tirar todos los artículos de ropa de esa temporada. Con el tiempo, el hotel se ha sentido cada vez más como en casa, la cocina ahora está llena de comestibles que ambos disfrutamos, Chris va a trabajar, yo preparo la cena para los dos, Chris ha vuelto a casa con pequeñas plantas de la casa o ramos de flores para mí, solo porque sabe que necesito un poco de vida extra aquí para que se sienta como en casa. Desde entonces he acumulado más libros, gracias a Barnes & Noble, y a mi pequeña librería favorita en Poulsbo, Wa, así como bombas de baño que no puedo esperar a usar tan pronto como tengamos una habitación de hotel con bañera. Rochester ha sido amable con nosotros. No pasó mucho tiempo hasta que hicimos amigos. Hicimos amistad con los dueños de restaurantes al otro lado de la calle, Amber y Youness, que son dueños de Chez Bojji. Allí, también conocimos a nuestros amigos John y Paula, con los que nos aventuramos regularmente a nuevos lugares de Minnesota y Wisconsin. Vivimos en el centro, así que todo en la ciudad está prácticamente a poca distancia a pie. Hay lindos restaurantes, cafeterías y tiendas que bordean las calles, y la famosa Clínica Mayo tiene su propio código postal debido a la cantidad de espacio que ocupa en el centro. Durante el verano, Rochester tuvo un evento semanal al aire libre llamado Thursdays Downtown, con vendedores, camiones de comida y música.
Fuera de Rochester también hay muchas cosas divertidas para explorar y ver, el Mall Of America está a solo una hora más o menos, hay rutas de senderismo, parques nacionales y estatales, y sitios históricos a nuestro alrededor, y no puedo esperar a ir a explorar todos estos lugares maravillosos, e informar a todos ustedes, mis lugares favoritos de Minesota y sus alrededores. ¿Alguna vez has querido visitar algún lugar de Minnesota? ¡Comente y háganos saber dónde le gustaría ver en uno de nuestros próximos blogs!
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