¡Feliz cumpleaños, papá tailandés!
Thai Pop es una de las joyas del restaurante de Rochester, Minnesota. Ubicado en lo que solía ser Grand Rounds Brewery, Thai Pop es un hermoso paraíso tropical justo en el corazón de Rochester, que sirve la mejor comida tailandesa de la zona. Thai Pop comenzó como un pop-up que desde entonces se ha convertido en el restaurante completo de hoy, fundado por la propietaria tailandesa Annie Balow y su marido Ryan, que es nativo de Rochester.
Annie comenzó Thai Pop como una expresión de la pasión de Annie por la cocina y la comunidad. Ella ha expresado precisamente eso, con las especias que calientan el paladar de Tailandia, una increíble atmósfera tropical que rodea a los visitantes con numerosas plantas vivas, y son múltiples paredes de hermosos fondos de pantalla funky. Annie también ha abierto sus puertas a la comunidad durante las advertencias de tornados, ofreciendo copas de vino gratis a aquellos que vinieron a refugiarse.
El primer recuerdo de cocina de Annie vino de ver a su madre preparar comida para los monjes en el templo local. Su madre y su tía también cocinaban muchas comidas para su pueblo local durante las celebraciones. A Annie le encantaba aprender de ellos y ver lo feliz que hacía a su madre cocinar y servir a los demás.
Cuando la madre de Annie falleció, aprendió todo lo que pudo de su tía, que incluía la receta favorita de su madre, y su padre hasta el día de hoy pide este plato cada vez que vuelve a visitar Tailandia.
Para Annie, cocinar es una pasión, un legado y un puente, una forma de honrar a su madre, su primer hogar, y de servir a la gente de su comunidad actual.
Thai Pop fue una recomendación de nuestros amigos locales de Rochester, John y Paula. De hecho, disfruté de Thai Pop por primera vez con los dos mientras esperábamos a que mi marido saliera del trabajo para poder hacer una visita guiada de vinos en Wisconsin.
Cuando entras, realmente entras en un moderno paraíso bohemio tropical, un lugar adecuado para publicaciones instagramables para lugareños y visitantes por igual. Las ventanas que las rodean dejan entrar tanta luz, lo cual es ideal para la multitud de plantas que rodean el espacio. La luz que entra por las grandes ventanas ilumina el espacio, pero de alguna manera la estructura todavía permite espacios íntimos más oscuros y de mal humor para citas o para fiestas más grandes.
Su menú está lleno de opciones vegetarianas, veganas y sin gluten que atienden a las restricciones dietéticas. Aperitivos, ensaladas, cuencos, platos completos, postre, un cóctel especial, así como una lista de cócteles sin alcohol, y opciones de cerveza y vino para aquellos que lo prefieran. Y para aquellos que lo apetezcan, por supuesto que sirven té tailandés y café tailandés. También organizan eventos especiales de degustación que puedes experimentar solo con reserva, en su "Sala de Océano" privada. Esté atento, porque su nuevo menú, así como sus catas de principios de invierno, están previstos para este noviembre.
Durante nuestra visita pedimos una amplia variedad del menú de Thai Pop, para poder compartir una variedad de sabores que tienen para ofrecer.
Salsa de pescado crujiente, vientre de cerdo
Coliflor Yum Pops
Curry de la casa
Thai Pop Toast
Cóctel de arroz pegajoso de mango- Sut Soi! (Saludos en tailandés)
Esta semana, del 29 de agosto al 3 de septiembre, Thai Pop celebra su primer aniversario con increíbles ofertas especiales de comida y bebida (incluida la ebullición de mariscos), así como premios diarios en la puerta, incluidas cestas de regalo hechas de artículos comprados localmente. También tienen un sorteo del Gran Premio al final de la semana por una tarjeta de regalo de Thai Pop de 300 $, ¡así como mercancía de Thai Pop!
¡Usa una camisa floral o tropical para utilizar el 9% de descuento en alimentos y bebidas si cenas hoy, martes 30 de agosto, y asegúrate de probar el pastel de coco de cortesía hecho especial por su pastelero, Pat!
¡Echa un vistazo a Thai Pop por ti mismo!
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